קייטרינג גורמה

 כאשר אתם מחפשים אחר קייטרינג מסוג זה, אתם מעוניינים להבטיח לעצמכם אוכל איכותי ברמת איכות גבוהה. Chef בוטיק המנוהל בידי השף המומחה ניסן מוכתר מציע לכם אוכל גורמה יוקרתי, מפואר וכשר כדי שלא תיאלצו להתפשר הן על ערכי הדת החשובים לכם והן על ציפותיכם לאוכל מהודר, טעים ומשובח. הנה מספר טיפים שיסייעו לכם בבחירת הקייטרינג באדיבותו של השף ניסן מוכתר.

קייטרינג גורמה – לשדרג את האירוע שלכם

ראשית, מהו גורמה? המונח גורמה לקוח מהשפה הצרפתית (מהמילה הצרפתית גורמן שפירושה הוא אנין טעם) ומשתייכת לעולם אמנויות הקולינריה העיליות. אוכל גורמה בדרך כלל נחשב לאוכל הנעשה בידי טכניקות הכנת מזון משוכללות ומורכבות.

כאשר אתם בוחרים בשירותי קייטרינג גורמה, חשוב שתעמדו על הדגשים הבאים:

• קייטרינג המוכן בידי שף מקצועי – כיום גם טבחים שאינם הוסמכו בבתי הספר לקולינריה יכולים להציע שירותי קייטרינג. לכן, כאשר אתם מחפשים קייטרינג גורמה, חשוב לוודא שמדובר בשף מקצועי, מוסמך ומומחה באמנויות הבישול ובקיא בטכניקות הכנה מקצועיות וזריז ידיים.
• חומרי גלם איכותיים – קייטרינג מסוג גורמה מובדל מסוגי קייטרינג אחרים בשל השימוש בחומרי גלם מובחרים, יקרים ואיכותיים שלעיתים מיובאים במיוחד מחוץ לארץ.
• אמנות הגשת האוכל – לצד אמנות הכנת האוכל המפואר, קייטרינג הגורמה כולל גם הגשה מפוארת, יוקרתית ומעוצבת שהופכת את האוכל למעין תצוגה אמנותית. ידוע כי אוכל שאינו נראה אסתטי משפיע באופן ישיר על שביעות רצוננו מהאוכל. לכן, צורת ההגשה היוקרתית מפרידה בין קייטרינג חובבני לבין קייטרינג מקצועי ומשובח.

הבחירה בקייטרינג גורמה

כאשר אתם עומדים לבחור בקייטרינג גורמה, חשוב שתבחרו בשף המתמחה בהכנת האוכל מהמטבח הקולינרי האהוב עליכם. את הסגנון הקולינרי עליכם לבחור בהתאם להעדפותיכם האישיות ובהתאם להעדפות של קהל המוזמנים. חשוב שתערכו סקר שוק בקרב מספר אנשים שלדעתכם מייצגים את דעות הרוב (ילד, מבוגר, צמחוני ועוד) כדי לקבל איזו תמונת מצב רחבה יותר. בנוסף, חשוב לוודא את דרישות הקהל בהקשר להלכות הכשרות ועד כמה יש להחמיר בעת בכנת המזון.