תפריט ארוחת שף חלבי בהגשה למרכז השולחן
♦ מנות ראשונות
לבחירה 4 מנות
סיגאר גבינות ושקדים , יוגורט, טחינה, דבש וליים.
סביצ’ה דניס, קרם צ’יזיקי וליים, מרק מלפפונים ,שאטה וקרוסטיני
טרטר דג ים וסלט ירקות קצוצים, קרם לאבנה וארוגולה
סטייק כרוב צלוי על רוטב חמאת לימונים וזעתר טרי
דלעת בזיגוג הדרים ודבש , גבינת קשקבל וערמונים
פוקאצ’ה אנטי פסטי, גבינה מלוחה ועלים טריים
סלט עלי תרד וסלנובה, ויניגרט חרדל דבש ותפוז, ושקדים קלויים בקרמל
חציל בלאדי שרוף, גבינת פטה יוונית, עגבניות חלוטות, ויניגרט פטרוזיליה ושמן זית
סלט רבעי סלק, עלי רוקט, אגסים ויניגרט דבש בלסמי וקרעי גבינת פטה עיזים
סלט עלי אייסברג וקיסר, שרי לובלו, בצל סגול, בייבי מלפפון וגבינת בוראטה
♦ מנות ביניים
לבחירה 2 מנות
אראנצ’יני, כדורי ריזוטו, גבינות משק, מרווה, בזיל בציפוי קריספי עם קרם עגבניות תמר
פטריות שמפיניון במילוי, גבינות משק, פסטו עשבי תיבול ושבבי שקדים קלויים
פטריות יער צרובות, קרם מקלחי תירס טרי וגבינה מיושנת.
דפי זוקיני במילוי גבינת חלומי, צרוב בפלנצ’ה, רסק עגבניות טריות וזעתר
♦ מנות עיקריות
לבחירה 2 מנות
פילה דג סי בס צרוב בחמאת שום ולימון, ופרחי כרובית צלויה
פילה דג ברמונדי רוטב עשבי תיבול, עגבניות שרופות ותפו”א מעוכים
נתח דג סלמון ואטריות אודון, פטריות ועלי בוקצ’וי מוקפצים
שווארמה דג לברק, קרם כרובית וטחינה, גרגירי חומוס נימוכים ועלי תרד
ניוקי תפו”א ביתי, חמאת עגבניות, בזיל ושמנת מתוקה
פסטה פטוצ’יני קרם עגבניות שרופות, חמאה איטלקית ובזיליקום מטוגן
ריזוטו מלא ירוקים ושקדים במלח
טורטליני השף, כיסוני בצק פסטה עבודת יד במילוי משתנה לפי המלצת השף
♦ ניתן לשלב– מנות ילדים ♦ מנות טבעוניות ♦ מנות ללא גלוטן ♦ מנות בהגשה אישית
♦ 2 סוגי קינוחים לבחירה
לחצו כאן לבחירת ⇐הקינוחים שלנו
שף פרטי לכל קונספט שתבחרו
השאירו פרטים ואנו נחזור אלכם במהרה:
עוד בנושא שיכול לעניין אותך
תפריט ארוחת שף בהגשה למרכז השולחן
תפריט קייטרינג שף- אוכל מוכן
תפריט בשרי בסגנון הגשה בופה
הלקוחות שלי מספרים
לקוחות מספרים חוויות
ניסן מוכתר השף מספר 1.
מצאתי אותך בשיטוט באינטרנט כשחיפשתי שף לאירוח בבית עם החברים.
כבר משיחתנו הראשונה בטלפון, הרגשתי שיש אדם מיוחד מאחורי הקו והחלטתי ללכת עם האינטואיציה שלי.
התחברנו משיחת הטלפון הראשונה המרתי ולא טעיתי. ואתה ניסן יקר עלית מעל ומעבר לציפיות.
גם האוכל היה טעים מאוד וגם ההופעה הלבבית והשובת לב שלך.
המון תודה על חוויה ייחודית ועשירה של אוכל מושלם וטעים מאוד מאוד. על ההשקעה ורוחב הלב.
ענית על כל הציפיות מעל ומעבר מהדקה הראשונה ועד לדקה האחרונה.
אין לתאר במילים כמה מדהימים הייתם אתה ועוזר שלך דודי. כולם נהנו בטירוף חושים.
קיבלנו אין ספור מחמאות על האוכל ההגשה והטעם שנשאר על שפתינו.
בקיצור היה מושלםםםם. אמליץ בחום ובטוחה שעוד נפגש בעתיד.
יישר כח… בהערכה רבה ליאורה ואורן.
פתח-תקווה
רמת גן
מושב גפן
