ארוע צהריים- יום הולדת 80 ליצחק ויסמן בבית משפחת זינגר
ניסן היקר שלום,
הכל התחיל באיך מארגנים ארוחת הפתעה לאבא שלי לגיל 80?!
יש בית, יש משפחה, לסדר את הבית זו לא בעיה ואז מה ?..
בא לי רעיון לעשות ארוחה ברמה אחרת ובלי כל טירחה מאף אחד מהמשפחה שיכין ויביא ואש להגיש.
המלצות לא קיבלתי מאף אחת מחברותי על שף ביתי , חיפשתי באינטרנט ופגשתי את האתר שלך “בוטיק שף” וכבר בשיחת טלפון הראשונה ידעתי שזה הכיוון ואחרי הפקס שאפיין תפריט דוגמה לאירוע החלטתי בלב שלם , כי אתה המתאים לי מכל לאירוע , לארוחת שף מדהימה, וכל זה אצלי בבית במטבח הפרטי שלי….
נפגשנו מספר שבועות לפני האירוע בביתי סגרנו דברים , אפילו ערכנו שינויים קלים כדי שיתאים למזג האוויר, לטעם האורחים וגם לילדים.
כל בקשתו של ניסן הייתה , “תפני לי את המטבח לכמה שעות” ואני ללא היסוסים השארתי רק שיש נקי, תנור וכיריים כל השאר נסגר בשמחה וחופש מהמטבח לקחתי בשמחה.
אירחתי את משפחתי הקרובה והרחוקה כאשר אני יושבת כמותם בשולחן בלי לקום ולדאוג מה
להגיש? את מי להאכיל? לדאוג לצלחות …ומה שקרה במטבח שלי זה רק תמונות ומציאות יכולות להסביר, פריסת צלחות עם נגיעות של …ועליהם מנות מדוגמות של מה לא…. העין רואה והקיבה רוצה.
הטעמים היו מדהימים וכפי שאמר אחד האורחים שלנו , מפה היום אני בטוח לא אצא רעב.
אמרתי לבעלי הכל יצא מהמטבח שלנו, ממש ארוחת גורמה בטעם מושלם.
בני בן ה-8 קם למחרת בבוקר וביקש כי בשנה הבאה נזמין שוב את ניסן מוכתר לבשל בביתנו ….
תודה לך על האירוח בביתי , תודה לרותם על ההגשה, העזרה והניקיון, כי כשהכל נגמר נשאר לי רק מטבח נקי ואוכל במקרר שנארז להמשך הנאה בימים הקרובים….
להתראות באירועים ובטעמים הבאים
