תפריט חגיגת בשרים
התפריט מוגש למרכז השולחן
אופציה לתפריט שבנוי מ 10 מנות וקינוח
אופציה לתפריט שבנוי מ 12 מנות וקינוח
♦ בשרים משובחים על האש
נתח אנטריקוט מובחר צלוי עם מלח ים.
פילה בקר שלם צלוי, פרוס לנתחים עסיסיים.
סטייק סינטה עגלה.
צלעות טלה עם מלח ים ותימין.
אונטריב בצלייה איטית מפורק, על לחמניות בריוש.
נתח פיקניה צלויה, נפרסת לנתחים נעימים.
שורט ריבס בצליה איטית, מרינדה של צ’ימיצ’ורי אדום מעושן.
שפונדרה טלה במרינדה של תבלינים חמים ארומטיים.
קבב טלה/בקר ביתי עם עשבי תיבול.
סטייק פרגית פפריקה מעושנת, גרידת הדרים ושום.
שיפודי יקיטורי פרגיות בעשבי תיבול טריים, שום קונפי ודבש.
עראיס בשר בקר וטלה קצוצים, עשבי תיבול וטחינה הר ברכה.
נקניקיות צ’וריסוס ארגנטינאיות.
לחם פרנה עבודת יד
♦ סלטים לבחירה
סלט עלי אייסברג, סלרי, בייבי תרד וויניגרט תפוח ליים.
ממרח חומוס גרגירים מתובלים, שמן זית, ופפריקה מעושנת.
חציל בלאדי שרוף על גחלים עם טחינה של לימון כבוש, סלסה ירוקה ושמן זית.
סלט כרוב לבן, קולורבי, גזר וסלרי בתחמיץ לימון, נענע ושמן זית.
סלט עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, שום קונפי,זית יווני ושמן זית.
סלט קוביות חצילים וגרגירי חומוס, עשבי תיבול וויניגרט טחינה.
סלט מקלוני ירקות שוק טריים, תחמיץ לימונים ועלי זעתר.
סלט רצועות גזר, לימון כבוש, כוסברה, פלפל צ’לי ושמן זית.
סלט סלק מאודה עם ויניגרט סילאן, אגוזי מלך וחומץ יין.
סלט קינואה, בצל מושחם, סלרי אמריקאי, סילאן וחמוציות
סלט בורגול לבנוני לימוני.
פלפלים צבעוניים קלויים בתחמיץ פיקנטי, מרווה ושום שלם
סלט עלים ירוקים עם פילה תפוזים, פקאנים וויניגרט דבש וחרדל דיז’ון.
סלט כרוב סגול, פקאנים, סילאן ונווטים ירוקים.
♦ תוספות לבחירה
ירקות שוק צלויים עם, תימין, מרווה, שמן זית ומלח גס.
פוטיטו בגרמולטה של עשבי תיבול, טוסקנה שום.
תפו”א צלויים ומעוכים בטעם מעושן.
אורז לבן עם קימל ובצלים מקורמלים.
אורז בסגנון אושפלאו, מקלוני גזר, בצל חרוך ושום קונפי.
סטייק כרוב צלוי במרינדה של לימונים, שמן זית וחרדל דיז’ון.
לחצו כאן⇐ לקינוחים שלנו
שף פרטי לכל קונספט שתבחרו
השאירו פרטים ואנו נחזור אלכם במהרה:
עוד בנושא שיכול לעניין אותך
תפריט ארוחת שף בהגשה לשולחן
תפריט ארוחת שף חלבי
תפריט אוכל מוכן עד הבית
הלקוחות שלי מספרים
לקוחות מספרים חוויות
ניסן מוכתר השף מספר 1.
מצאתי אותך בשיטוט באינטרנט כשחיפשתי שף לאירוח בבית עם החברים.
כבר משיחתנו הראשונה בטלפון, הרגשתי שיש אדם מיוחד מאחורי הקו והחלטתי ללכת עם האינטואיציה שלי.
התחברנו משיחת הטלפון הראשונה המרתי ולא טעיתי. ואתה ניסן יקר עלית מעל ומעבר לציפיות.
גם האוכל היה טעים מאוד וגם ההופעה הלבבית והשובת לב שלך.
המון תודה על חוויה ייחודית ועשירה של אוכל מושלם וטעים מאוד מאוד. על ההשקעה ורוחב הלב.
ענית על כל הציפיות מעל ומעבר מהדקה הראשונה ועד לדקה האחרונה.
אין לתאר במילים כמה מדהימים הייתם אתה ועוזר שלך דודי. כולם נהנו בטירוף חושים.
קיבלנו אין ספור מחמאות על האוכל ההגשה והטעם שנשאר על שפתינו.
בקיצור היה מושלםםםם. אמליץ בחום ובטוחה שעוד נפגש בעתיד.
יישר כח… בהערכה רבה ליאורה ואורן.
פתח-תקווה
רמת גן
מושב גפן
