קצת עליי

רגע לפני שאתם מזמינים אותי לפנק אתכם וסומכים עליי את ידכם עבורכם והאורחים שלכם, אני, שף ניסן מוכתר, מזמין אתכם להכיר אותי בכמה מילים.

החיבור, האהבה למטבח התחיל עבורי בגיל צעיר מאוד, כשאת הניסיון מעשי והאוריינטציה העסקית קיבלתי כשעבדתי בגיל 12 במסעדה של סבא בשוק הפירות והירקות הסיטונאי.

מהר מאוד האהבה והסקרנות לאמונות הבישול הובילו אותי ללמוד בישול מקצועי אצל השף מאיר רייז בבי"ס "תדמור". בתום תקופת הלימודים עברתי להתמחות בהילטון תל אביב. שם למדתי והתמחיתי בבישול מנות יוקרתיות במגוון רב ובהכנת כמויות רבות של מנות בזמן קצר.

זאת הייתה תקופת פריחה עבורי, התנסיתי בחופשיות באינטראקציות רבות בעולם הבישול מסביב לעולם, במסעות קולינאריים משובחים, וגיליתי עולמות של מטבחים קסומים, חלקם מוכרים וחלקם ייחודיים אך למדו אותי המון.

בתחרות בינלאומית בלוקסמבורג ייצגתי את ישראל וניצחתי את התחרות מבין 30 מדינות שונות.

בשנים שלאחר מכן עבדתי לצד שפים מוכשרים ומוכרים מאוד בישראל, במסעדות גורמה יוקרתיות ובהפקת אירועים ברמות הגבוהות ביותר.

כיום, אני כאן לשירותכם, יותר אישי ומכל הלב :

ארוחות גורמה אישיות, ארוחות זוגיות, פגישות עסקיות, מגשי אירוח, בריתות ואירועים גדולים.

 

 

אני מזמין אתכם להתענג בחוויה קולינארית מושלמת, מנות גורמה משובחות, ליהנות משפע של טעמים בלתי נשכחים, ליווי צמוד לאורך האירוע או הזמנת מגשי אירוח.

שלכם, השף ניסן מוכתר.

  • לשף מספר 1 ניסן מוכתר: אנחנו עדיין בהתרגשות איזה אירוע כמה כייף היה. אתה פשוט שילוב מנצח של מקצוענות נשמה ואישיות מדהימה. אין דבר שאתה מפספס חושב על הכל. אין מילים לתאר כמה מדהימים הייתם. האורחים נהנו בטירוף וגם אנחנו. ענית על כל הציפיות מהרגע הראשון ועד לדקה האחרונה. המאכלים הטעימים שהוגשו בשלמות ויופי והאוכל הטעים טעים. תודה שהפכת את המסיבה שלנו לחוויה בלתי נשכחת. המחמאות שקיבלנו הם גם בזכותך. התגובות שקיבלנו על האירוח מחממות את הלב וקוצרות מחמאות עד אין סוף. תודה על אירוע מוצלח ביחד איתך. תודה רבה רבה על הכל, בטוח שנמשיך להיפגש בהמשך,,, ישר כח בהערכה רבה.   משפחת קליין
  • ערכנו אירוע הרמת כוסית לראש השנה לעובדי החברה. 50 עובדים. עוד מהשיחה הראשונה עם ניסן, היתה תחושה נעימה מאוד. אדם מקסים, עם המון סבלנות, מקצועי מאוד ושירותי. האירוע היה מוצלח. קיבלנו ביקורות מצוינות מהעובדים. האוכל היה טעים מאוד, איכותי וטרי. העובדים שלו תקתקו את האירוע בכל הנוגע לניקיון, שירות והגשה. ניסן, תודה רבה על הכל. היחס האישי, הסבלנות, העזרה בבחירת המדויקת של המנות ושזרמת איתנו למרות המכשול הלוגיסטי. היה נהדר!!! לירון זכאי- פי.סי.חץ בע"מ חולון חברת פי. סי .חץ
  • חגגנו לבננו בר מצווה בארוחה חגיגית בביתנו. שף ניסן ליווה אותנו בהחלטות על התפריט , ובתכנון לקראת האירוע. ביום האירוע עמד בזמנים, האוכל היה מצויין, מגוון ועשיר, ההגשה מכובדת, האווירה נעימה. קיבלנו מהאורחים מחמאות על החוויה הקולינרית. בסיום האירוע קיבלנו חזרה מטבח נקי ומסודר, ממליצים בחום. תודה שף ניסן ועוזרו. משפחת קורן - צור הדסה
  • חגגנו לאבא יום הולדת 80 בניצוחו של השף ניסן , האוכל היה מדהים והוגש בצורה מהממת, לקקנו את האצבעות. התפריט היה מגוון וטעים והקינוחים היו מעוליםם. תודה רבה לך ולצוות הייתם מדהימים ובזכותך הערב היה בלתי נשכח, לזכותך יאמר שאתה אדם נעים הליכות וסבלני. המון המון תודה. ממשפחת בר. משפחת בר- חיפה

הכנס פרטים ונחזור אליך בהקדם




קידום אורגני לאוס בניית אתרים